从中医的角度来讲，莲的全身可都是宝。荷叶 具有利湿解暑之功，大名鼎鼎的清震汤即由荷叶、苍术、升麻组成，主治雷头风，症见头面疙瘩肿痛，憎寒壮热，状如伤寒等。荷叶入食味清香，可口宜人，常用于治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。荷叶包饭制作并不难，选优质大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。鸡蛋煎熟切片，香葱切