核心提示：中药一般需要煎煮，如何煎煮中药其实有很多讲究，从药物选择，工具，火候，用水，以及方法都要根据不同药性选择不同的方法，以下搜药网小编来给大家讲解下中药煎制需要注意的一些

水是历代中药煎煮选用的最常用的溶媒，从现代化学分析的角度来说，水可以溶解中药材中的生物碱类、甙类、有机酸、鞣质、蛋白质、糖类、多糖类及无机盐等有效物质，水在自然界中广泛存在，具有易获得、溶解性强、分子结构稳定的特点。我国的古代先祖很早就认识到水具有特异性，这些特异性取决于水的天地之大自然的气运等诸多

汤剂是最古老也是最常用的一种中药剂型。用中药治病，无论是用单味入药，还是用多味药配成方剂应用，都需要进行一定的煎制，加水、酒或其它药液熬制成汤剂后，才能服用。 一些人在煎煮中药之前，总是先用清水将中药饮片洗一遍，认为这样做能保证卫生，其实这是不对的。中药材在制成饮片前经过了一系列炮制，包括去杂质、晒