在我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，人们称之为“花生果”，民间有传说，常吃花生能养生.吃了花生不想荤。花生的营养价值很高，蛋白质含量达30%左右，相当于小麦的2倍，玉米的2. 5倍，大米的3倍。与鸡蛋、牛奶、火腿等相比，花生的营养成分毫不逊色，它含有优良蛋白质，很容易被人体吸收。花生