1.来源干姜为姜科(Zingiberaceae)植物姜Zingiber officinale Rose.的干燥根茎，别名白干姜、均姜、川干姜。2.产地分布主产于四川犍为，贵州长顺、兴仁，湖北来凤，广东新会及浙江、山东、湖南、广西、江西、福建等地，销全国各地。3.采收加工本品于冬季植株枯萎时采挖，除去