菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。其味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。夏天天气炎热，而菊花具有清热解暑作用