【药材】山茱萸5克。【食材】核桃肉8克，猪肾1只，盐2克。【做法】步骤1：猪肾剖开，刮去筋膜和臊腺，洗净；山茱萸、核桃肉洗净，然后装入猪肾中，用棉线捆住。步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入猪肾，大火煮沸，小火炖1小时，加盐调味即可。【功效】补肾涩精。适用于肾虚不固之遗精、早泄