【药材来源】百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。秋、冬二季采挖，洗净，剥取鳞片，置沸水中略烫，干燥。【古代炮制方法】汉代有炙制(《金匮》)法。唐代有熬令黄色捣筛为散(《千金》)、蜜半盏和蒸令软(《食疗》)的方法。宋代增加了炒制(《圣惠方》)、蒸制(《济生方》)等方法。明、清时