【药材】海马8克。【食材】虾仁10克，童子鸡1只，葱白、生姜各5克，料酒15毫升，盐5克，清汤适量，味精2克，豆粉20克。【做法】步骤1：童子鸡宰杀，去毛、爪和内脏，洗净，沸水汆烫，剁成小块；海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟备用。步骤2：海马和虾仁放在鸡肉上，加葱白段、生姜块和料