【药材】桂圆10枚，陈皮4克。【食材】老鸽子1只，荔枝10枚，姜5克，盐2克。【做法】步骤1：老鸽宰杀后，去毛、内脏、爪，洗净，切成块，放入沸水中，汆去血水；将荔枝、桂圆分别去壳、核，取肉；姜洗净，切片；陈皮用清水泡软，刮去白瓤。步骤2：瓦煲置火上，注入适量清水，煮沸后，放入老鸽