【药材】枸杞80克。【食材】鲜猪肝200克，青菜叶30克，植物油15毫升，蒜块、姜片、葱丝各5克，盐3克，水淀粉10毫升，酱油、料酒各10毫升，醋5毫升，清汤50毫升。【做法】步骤1：枸杞洗净；猪肝去筋膜，洗净，切薄片，加盐、水淀粉略腌；青菜叶洗净；酱油、料酒、盐、醋、水淀粉和清汤兑