【药材】龟肉200克。【食材】植物油、香油各10毫升，葱白、姜各5克，盐2克，味精1克。【做法】步骤1：龟肉洗净，剁成小块；葱、姜洗净，切碎。步骤2：炒锅置火上，入油烧至五成热，下葱、姜爆香，放入龟肉、香油翻炒10分钟，倒入瓦罐中，加盐、适量水，大火煮沸后，转小火是、炖煮2小时至