【药材来源】高良姜为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。夏末秋初采挖，除去须根及残留的鳞片，洗净，切段，晒干。【古代炮制方法】唐代有火炙焦香酒煮炮制法(《外台》)。宋代有去芦炒制(《苏沈》)、炒黑(《总录》)、麻油炒制(《普本》)、斑蝥炒制(《局方》)