补肝肾、强筋骨，试试杜仲黑豆鹌鹑汤

骨质疏松症是最常见的全身性骨骼疾病，很多人会觉得，骨质疏松是中老年人才会发生的病，殊不知现如今，骨质疏松已经越来越年轻化了。那么，我们应该怎样预防自身的骨质疏松，达到强筋健骨作用呢?从中医的角度讲，可以通过补肝肾气、肾精来达到强筋健骨的作用。下面就为大家介绍一款能补肝肾、强筋骨的杜仲黑豆鹌鹑靓汤。

1.材料

杜仲30克、黑豆50克、鲜淮山200克、鹌鹑2只、瘦肉50克、红枣4个、生姜3片(3~4人量)

2.制作方法

杜仲置镬中洒入少许淡盐水慢火炒至微微变色;黑豆浸泡数小时，淮山红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;鹌鹑去毛宰洗净，去脏杂，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

3.功效

中药杜仲有补肝肾、强筋骨的作用，肝主筋、肾主骨，肾充则骨强，肝充则筋健，对于肝肾不足的腰膝酸痛，下肢酸软有一定的作用。而黑豆色黑入肾经，有健脾益肾的作用，同时黑豆属于大豆类，富含钙，对于防治骨质疏松有较好的作用。再配合健脾固肾的淮山、益气养血的大枣以及强身补虚的鹌鹑，使得这款汤有较好的强筋健骨作用。