茯苓是消水肿的利器，但这两种人不宜吃！

名贵中药材往往让人望而却步，但其实，许多平价的中药材也是非常有养生价值的。今天，小编就给各位介绍一种药材，是平价药材中的滋补圣品，它就是——茯苓!

一、茯苓功效

1.利水消肿

茯苓最突出的作用就是利水消肿，老年人、小孩，寒症、热症只要是水肿都可消，比如，眼睛肿可能跟肺有关系，腰以下的水肿可能跟脾、肾有关系，其他地方的腿肿、脚肿都可以用茯苓消肿。

2.减肥瘦身

此外，还有人用茯苓来减肥!只是，茯苓只对因体内湿气引起的肥胖有效，对于其他证型的肥胖无效，所以，用茯苓减肥前，一定要辨明体质。

3.健脾补中

脾喜燥恶湿，如果长期湿气重，湿邪困于脾，时间久了脾会被拖累成脾虚，茯苓补脾的同时，还能去湿，有助于脾胃健运，这点很难得。

4.宁心安神

茯苓，能利窍去湿，利窍则开心益智，脾气大、烦躁不安、睡不安稳时，可以用来安神养心。

二、茯苓药膳

1.滋润皮肤——红枣茯苓粥

【制作】大枣20枚，茯苓30克，粳米100克。红枣洗净去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。可滋润皮肤，增加弹性光泽。

【作用】脾胃功能健运，则气血旺盛，面色红润;反之，脾失健运，气血津液不足，人必精神萎靡，面色淡白。

2.慢性胃炎——温中健胃饼

【制作】山药、白术、茯苓各60克，干姜30 克，陈皮15克，共为细末，加胡椒面3克，混匀，与面粉1000克一起加水和面，做成饼干样的小饼，置烘箱内烘熟。

【作用】温中健胃饼对脾胃虚寒的患者有很好的疗效，此类人常表现为：胃脘胀满疼痛，食后加重，或呕吐清涎，面色无华，神疲乏力，舌淡苔白，脉沉细无力。

3.黄褐斑——五白糕

【制作】白扁豆50克，白莲子50克，白茯苓50克，白菊花15克，白山药50克，面粉100克，白糖100克。将前5味洗净，烘干，磨成细面，与面粉调匀，加水和面，或加鲜酵母令其发酵，发好后揉入白糖，上笼武火蒸30分钟，出笼后切成块状。

【作用】五白糕对有如下表现的黄褐斑有很好的缓解作用：皮损为灰黑色斑片，状如蝴蝶，对称分布于鼻翼、前额、口周，边缘模糊，自边缘向中央逐渐加深，伴短气乏力，腹胀纳差，或素有痰饮内停，舌质淡，舌苔腻，脉弦滑。

4.小儿贫血——茯苓芝麻饼

【制作】茯苓200克，粳米500克，黑芝麻100克，白糖适量。将茯苓、粳米碾成细粉;黑芝麻炒熟，打碎。加水将以上诸品加白糖调成稠糊状，以文火烙成薄饼。

【作用】小儿常因脾胃虚弱而出现贫血，证见：面色？白，食欲不振，困倦嗜卧，四肢乏力，或见腹泻，唇舌色淡，舌苔薄白，脉细弱。有上述症状的小儿，不妨试试茯苓芝麻饼。

5.慢性肾小球肾炎——茯苓包子

将50克茯苓去净皮，用水润透，蒸软切片，每次加水约 25 毫升，加热煎煮取汁 3 次，合并药汁再滤净，将滤出的茯苓汁晾晾后和面，再蒸制成包子即可。

临床表现：面色白或萎黄，高度水肿，腹部膨胀，腰部酸痛，食欲不佳，大便溏，小便少，舌质淡而胖大，舌苔薄白，脉沉细或沉缓。

三、茯苓禁忌

茯苓虽好，但是孕妇慎用!

因为，茯苓利水渗湿，它是下行的，容易引起滑胎。

除此之外，糖尿病人和更年期的人也应尽量少用，但如果非用不可的话，最好配合甘寒养阴的药材使用，如熟地黄、枸杞子、甘草、鲜人参，这些都有滋补津液的作用，配合使用就会达到补肾阴的效果。