惊蛰时节，4款养生汤护肝健脾

今天(3月6日)是一年一度的惊蛰时节。惊蛰，是一年中的第三个节气，惊蛰春雷响,惊蛰的到来也意味着天气回暖，万物苏醒，真正的春天即将来临。但惊蜇时节，是个多雨季节，也是一个疾病多发的季节。此时节气，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，容易肝风、肝火妄动，易引起心脑血管病及高血压病。因此，惊蛰季节应当要做好护肝健脾的养生保健工作。下面小编就为大家介绍4款养生汤，护肝健脾。

1、龙眼党参鸽肉汤

【原料】龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。

【做法】先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同人沙锅，加水适量炖汤，鸽肉熟后饮汤，食肉和龙眼。

【功效】滋肝肾、益脾气。适用肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等。

2、杞枣鸡蛋汤

【原料】选用枸杞子一小把、红枣数枚、鸡蛋2只;

【做法】将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中;加清水适量烧开后，加入蛋液煮熟，调味即可食用。

【功效】此款药膳能补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱以及慢性肝炎人群。枸杞子性平、味甘，能滋补肝肾、益精明目;红枣能补中益气、养血安神。

3、猪肝枸杞子汤

【原料】猪肝100克，枸杞子30克;

【做法】猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。

【功效】能补肝、养血、明目。枸杞能够滋肾润肺、补肝明目;猪肉性温平、味甘咸，具有滋阴润燥、补虚养血的功效，对于消渴羸瘦、热病伤津等人群有食疗作用。

4、四神汤

【原料】取茯苓10克、山药20克、莲子10克、芡实10克和猪肚一个;

【做法】猪肚洗净，煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮几分钟至猪肚变硬，捞起冷却后切好备用;然后在煮沸清水，放入猪肚、上述药材，适量的姜、葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，加入盐调味即可食用。

【功效】山药可以健脾胃;茯苓含有蛋白质、葡萄糖、茯苓酸等成分，有利于营养特质的消化吸收，有利水渗湿、益脾和胃的功效。