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惊蛰时节,4款养生汤护肝健脾

编辑:发表时间:2021-09-17 16:05:42

今天(3月6日)是一年一度的惊蛰时节。惊蛰,是一年中的第三个节气,惊蛰春雷响,惊蛰的到来也意味着天气回暖,万物苏醒,真正的春天即将来临。但惊蜇时节,是个多雨季节,也是一个疾病多发的季节。此时节气,人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,容易肝风、肝火妄动,易引起心脑血管病及高血压病。因此,惊蛰季节应当要做好护肝健脾的养生保健工作。下面小编就为大家介绍4款养生汤,护肝健脾。

1、龙眼党参鸽肉汤

【原料】龙眼肉30克,党参30克,白鸽肉150克。

【做法】先将鸽肉洗干净,切成小块,与龙眼肉、党参同人沙锅,加水适量炖汤,鸽肉熟后饮汤,食肉和龙眼。

【功效】滋肝肾、益脾气。适用肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等。

2、杞枣鸡蛋汤

【原料】选用枸杞子一小把、红枣数枚、鸡蛋2只;

【做法】将枸杞子洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中;加清水适量烧开后,加入蛋液煮熟,调味即可食用。

【功效】此款药膳能补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦,适用于肝肾亏损、脾胃虚弱以及慢性肝炎人群。枸杞子性平、味甘,能滋补肝肾、益精明目;红枣能补中益气、养血安神。

3、猪肝枸杞子汤

【原料】猪肝100克,枸杞子30克;

【做法】猪肝与枸杞子一起滚烫,调味即可。

【功效】能补肝、养血、明目。枸杞能够滋肾润肺、补肝明目;猪肉性温平、味甘咸,具有滋阴润燥、补虚养血的功效,对于消渴羸瘦、热病伤津等人群有食疗作用。

4、四神汤

【原料】取茯苓10克、山药20克、莲子10克、芡实10克和猪肚一个;

【做法】猪肚洗净,煮一锅水,加入3片姜和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮几分钟至猪肚变硬,捞起冷却后切好备用;然后在煮沸清水,放入猪肚、上述药材,适量的姜、葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,加入盐调味即可食用。

【功效】山药可以健脾胃;茯苓含有蛋白质、葡萄糖、茯苓酸等成分,有利于营养特质的消化吸收,有利水渗湿、益脾和胃的功效。

 

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