当归地黄鸡肉煲

【药材】熟地黄、当归各15克，炒白芍5克。

【食材】鸡腿1个，盐5克。

【做法】

步骤1：熟地黄、当归清水洗净，与炒白芍放入药袋中；鸡腿洗净，剁块，入沸水中汆烫，捞出备用。

步骤2：汤煲置火上，入水适量，放入鸡腿，大火煮沸后，下入药袋，转小火煲40分钟，捞去药袋，加盐调味即可。

【功效】补血养阴、强身健体。适用于经血过多、崩漏等症。

【食法】食肉喝汤。