茯苓参粥

【药材】党参15克，白茯苓10克。

【食材】大米100克，姜3克。

【做法】

步骤1：大米淘洗干净；党参、姜洗净，切片；茯苓洗净，捣碎。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入党参、姜、茯苓煎煮40分钟，滤渣取汁，备用；锅中注入适量水，下入大米，大火煮沸后，倒入药汁，转小火熬煮至粥黏稠，即可食用。

【功效】补气养胃。适宜慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。

【食法】佐餐食用。