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瓦楞子的鉴别方法

编辑:发表时间:2021-09-17 16:04:41

瓦楞子为蚶科动物毛蚶、泥蚶或魁蚶的贝壳,又名瓦屋子、瓦垄子,始载于《名医别录》,原名“蚶”。曰:“魁蛤生东海。正圆,两头空,表有文。采无时。”藏器曰:“坩生海中,壳如瓦屋。”李时珍曰:“魁者羹斗之名,蛤形肖之故也。蚶味甘,故从甘。尚书卢钧以其壳似瓦屋之垄,改为瓦屋、瓦垄也。”故名。

瓦楞子的鉴别方法

鉴别瓦楞子时,可通过其性状特征对其进行鉴别。其主要性状特征如下:

(1)毛蚶:略呈三角形或扇形,长4~5cm,高3~4cm。壳外面隆起,有棕褐色茸毛或已脱落;壳顶突出,向内卷曲;自壳顶至腹面有延伸的放射肋30~34条。壳内面平滑,白色,壳缘有与壳外面直楞相对应的凹陷,铰合部具小齿1列。质坚。气微,味淡。

(2)泥蚶:长2.5~4cm,高2~3cm。壳外面无棕褐色茸毛,放射肋18~21条,肋上有颗粒状突起。

(3)魁蚶:长7~9cm,高6~8cm。壳外面放射肋42~48条。

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