木瓜的鉴别方法

【鉴定中药材名】木瓜

【药材来源鉴定】本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai的干燥成熟果实。此木结实如瓜，故名木瓜。其药材外表面有深皱纹，故又名皱皮木瓜。

【药材历史考证】木瓜的始载本草为《名医别录》。《蜀本草》云：“其树枝状如柰，花作房生子形似栝楼。火干，甚香。”《本草图经》曰：“今处处有之，而宣城者为佳。其木状若柰。花生于春末而深红色。其实大者如瓜，小者如拳。……宣州人种莳尤谨，遍满山谷。始实成则镞纸花薄其上，夜露日暴，渐而变红，花纹如生。本州以充上贡焉。又有一种模楂，木、叶、花、实酷类木瓜。……欲辨之，看蒂间别有重蒂如乳者为木瓜，无此者为槟楂也。”并附有“蜀州木瓜”图。李时珍曰：“木瓜可种可接，可以枝压，其叶光而厚，其实如小瓜而有鼻。津润味不木者为木瓜。……鼻乃花脱处，非脐蒂也。”并附有“木瓜”图。据以上本草图文考证，与现今木瓜药材(皱皮木瓜)及其原植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai相符。至于古代本草所述榠楂，则是其混淆品种光皮木瓜。

【植物形态鉴定】落叶灌木，高达2米。枝条有刺，小枝紫褐色或黑褐色。叶互生；叶片卵形至椭圆形，长3～9厘米，宽1.5～5厘米，顶端通常急尖，基部楔形，边缘有尖锐锯齿，两面无毛，叶柄长约1厘米；托叶草质，通常肾形或半圆形，长5～10毫米。花先叶开放，3～5朵簇生于二年生老枝上；花梗短或近无；萼片5，直立；花瓣5，倒卵形或近圆形，长10～15毫米，猩红色，稀淡红色或白色；雄蕊45～50；雌蕊1，花柱5，基部合生，无毛或稍有毛。梨果球形或卵球形，木质，黄色或带黄绿色，有斑点，味香。花期3～5月，果期6～8月。

【药材性状鉴定】本品多呈纵剖对半的长圆形，长4～9厘米，宽2～5厘米，厚1～2.5厘米。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色。种子扁长三角形，多脱落，质坚硬。气微清香，味酸。

【药材显微鉴定】粉末特征：棕红色。①石细胞成群或单个散在，无色、淡黄色或橙黄色。呈类圆形、类长方形、长条形、长椭圆形、类三角形或类方形，直径12～82微米，长至136微米，壁厚5～20微米，层纹大多明显，孔沟细，少数分枝，有的胞腔含棕色或红棕色物。②果肉薄壁细胞常破碎，壁较厚，极皱缩，胞腔含黄棕色或深棕色物。③纤维成束，有时上下层交错排列，淡黄色或黄色，末端多圆钝，直径11～27微米，壁厚5～12微米，木化，胞腔含棕色物。④中果皮薄壁细胞淡黄色或棕色，偶含细小草酸钙方晶。⑤果皮表皮细胞断面观呈类长方形，外壁厚14～32微米，角质化，胞腔小，内含红棕色物。⑥色素块黄棕色或棕色。⑦网纹、螺纹导管直径5～27微米，壁存约2微米。

【药材理化鉴定】取本品粉末1克，加70%乙醇10毫升，加热回流1小时，滤过，滤液照下述方法试验：

1.取滤液1毫升，蒸干，残渣加醋酐1毫升使溶解，倾入试管中，沿管壁加硫酸1～2滴，两液接界处显紫红色环；上层液显棕黄色。

2.取滤液滴于滤纸上，待干，喷洒三氯化铝试液，干燥后，置紫外光灯(365nm)下观察，显蓝色荧光。

【商品规格】

皱皮木瓜

统货：干货。纵剖成半圆形。表面紫红色或棕红色，皱缩。切面边缘向内卷曲，中心凹陷，紫褐色或淡棕色，有种子或脱落。质坚硬，肉厚。味酸而涩。无光皮、焦枯、杂质、虫蛀、霉变。

【生境分布】各地常见栽培。产于陕西、甘肃、湖北、湖南、广东、浙江、安徽、福建、山东、云南、贵州、四川等省区。

【采集加工】夏季(小暑前后)果实成熟时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。

【饮片炮制】洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。

【性能功用】酸，温。归肝经、脾经。平肝舒筋，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。内服：6～9克，水煎服。

【附注】

1.置阴凉干燥处贮藏，防潮，防蛀。

2.本种的同属植物榠楂Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne的干燥近成熟果实，在我国部分地区亦作木瓜药用，习称“光皮木瓜”。主产于陕西、山东、江苏、湖北、广西、浙江、江西等省区。其原植物主要区别特征：植株高5～10米，小枝无刺；叶片革质，边缘有刺芒状锯齿，齿尖有腺；托叶卵状披针形；花单生于叶腋，花梗长5～10毫米。其药材主要鉴别特征：果实呈长椭圆形或卵圆形，多纵剖成2～4瓣，长4～9厘米。外表面红棕色，平滑无皱纹，或稍粗糙。剖面果肉显颗粒性。种子多数，密集，呈扁平三角形。质坚硬而重，气微，味微酸、涩，嚼之有沙粒感。本品有解酒化痰、和胃止呕、止痢的功效，显然与木瓜不同，应区别使用。