饮食禁忌：山药的食用禁忌有哪些？哪些人不能食用山药？

核心提示：山药是一种比较常见的做菜食材，经常成为餐桌上的美食，也深得大众的喜爱，但是食用山药时也有很多注意事项。以下搜药网小编就为大家介绍山药的食用禁忌有哪些，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

过敏

部分人对山药表面的黏液蛋白会有过敏，在食用山药过程中一定要注意，部分人群接触山药的汁液之后，会出现皮肤红肿，甚至出现隆起的水肿，此类人群要注意。

消化不良

山药具有滋补肺脾肾、滋补真阴效果，而滋阴同时可能生湿，导致脾胃消化不良出现湿气滞留。如果患者过量食用山药后，出现消化不良症状，需停止食用。

注意黄瓜不能一起吃

黄瓜不能够和山药一起吃，因为黄瓜里边含有非常丰富的维生素C分解酶，如果吃山药，这种分解酶就容易被山药分解，进而被破坏，所以一定要注意山药不能和黄瓜一起食用。