牛奶的食用禁忌是什么？牛奶不能和什么一起食用？

核心提示：牛奶营养丰富，老少皆宜，是很多人喜欢喝的乳品。但是牛奶也不是百无禁忌的，以下搜药网小编就为大家介绍牛奶不能和什么一起食用，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

菠菜

菠菜中含有较多草酸和鞣酸等，这些物质与牛奶同食可能会影响奶中钙质吸收，长时间同食还容易使体内产生结石。

果汁

牛奶中含有丰富酪蛋白，如果添加果汁等酸性饮料会造成酪蛋白沉淀或凝集，影响蛋白质消化吸收。如果是脾胃虚弱的人群，饮用后可能出现消化不良或腹泻的症状等。

药剂

应避免牛奶与药物同服，尤其是服用铁剂时更加应避免与牛奶同服，牛奶中的钙离子，会影响铁剂在肠道内吸收。

橘子

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，因此二者食用间隔应在一小时以上，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。长期同食甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。