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食用胡萝卜的禁忌有哪些?那种人群不适宜多吃胡萝卜?

编辑:发表时间:2022-05-09 09:32:30

核心提示:胡萝卜可以和很多食材搭配同食,营养丰富,口感独特,是我们日常生活中常吃的一种蔬菜,因此我们更要知道食用胡萝卜的注意事项,避免影响身体健康。以下搜药网小编就为大家介绍食用胡萝卜的禁忌,希望可以帮助到大家,祝愿大家身体健康!

忌切碎后水洗或久泡于水中

将胡萝卜切碎后,用水洗或久泡于水中,很容易损失胡萝卜所含的水溶性营养成分,使营养价值降低。

肠虚泄泻患者忌过多食用

胡萝卜味甘滑利,煮熟以后,适量食用,具有健脾作用,但是肠虚泄泻患者生食或熟食过多,会导致泄泻加重。

血压低患者忌食

在胡萝卜中,含有琥珀酸钾盐的成分,有降低血压的功效,血压低患者食用后,可以使血压更低,会使病情加重,影响身体健康。

忌加醋过多

醋可以破坏胡萝卜中的胡萝卜素,加醋过多,会明显降低胡萝卜的营养价值。

忌与白萝卜同时食用

白萝卜所含的维生素C较高,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C,不利于营养物质的吸收。

备孕的妇女忌多食

胡萝卜素虽有较丰富的营养,但也有引起闭经和抑制卵巢排卵功能的作用,备孕的妇女多食,则不容易怀孕。

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