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食用鸭蛋的禁忌有哪些?哪些人群不适宜食用鸭蛋?

编辑:发表时间:2022-06-02 11:59:42

核心提示:鸭蛋是我们日常生活中常见的一种食材,甚至很多人喜欢吃咸鸭蛋,但是鸭蛋也不是老少皆宜的。以下搜药网小编就为大家介绍鸭蛋的禁忌,希望可以帮助到大家,祝愿大家身体健康!

中老年人不宜多食

鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,如果中老年人多食鸭蛋,容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老,不利于中老年人的身体健康。

不宜食用未完全煮熟的鸭蛋

鸭子容易患沙门氏病,病菌能够渗入到鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理,这种细菌才能被杀死,并且煮熟以后不要立刻取出,应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋,很容易诱发疾病。

儿童不宜多食鸭蛋

研究显示,儿童多动症与氨基酸摄入过量有关,主要是动物性蛋白摄入过量,发育期的儿童如果过量食用,不仅影响胃肠的消化功能,蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响,能引起儿童烦躁不安、好动。

慢性肠炎患者忌多食鸭蛋

鸭蛋性质偏寒,有清润的功效,因此慢性肠炎患者忌多食鸭蛋。

消化不良者忌多食鸭蛋

鸭蛋容易壅滞中气,多食可以影响消化功能,出现或加重腹痛、大便溏泄等脾气虚弱之症。

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