香菜的禁忌有哪些？香菜不宜和哪些食物同食？

核心提示：香菜营养丰富，在日常饮食中非常重要，它有很多功效，但是香菜也不是“随便”就能吃的，它也有一定的注意事项。以下搜药网小编就为大家介绍香菜的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

不宜过量

香菜吃多会有损人精神，造成气虚，特别是平素乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者更应少食，并且食用香菜过量对眼不利。

香菜和动物肝脏不宜同食

香菜中维生素C含量丰富，如果与动物肝脏同食，很容易降低食物的营养价值，还有中毒的风险，严重危害人体的健康。

香菜和黄瓜不宜同食

香菜中维生素C含量丰富，而黄瓜中含有分解维生素C的酶，两者同食会破坏香菜中的营养成分，因此，最好不要一起吃。

香菜和富含维生素K的食物不宜同食

香菜具有分解酶，维生素K会被香菜分解掉，影响人体吸收维生素K的功能。此外，二者同食还会产生一定的化学物质，对人体健康产生危害。