食用海蜇的禁忌有哪些？海蜇不能与哪些食物同食？

核心提示：我们在夏季经常是会食用凉拌海蜇，很多人是非常喜欢它的，口感爽脆，还有降血压的作用，但是海蜇也是有一些食用禁忌。以下搜药网小编就为大家介绍食用海蜇的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

皮肤病患者不能吃海蜇

海蜇中所含的蛋白质在进入人体后，可能会对人体产生过敏反应，出现发痒、红肿等，因此皮肤病患者不能吃海蜇。

海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用海蜇时若大量饮酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风，也容易引起关节和软组织发炎。

海蜇不能与寒凉食物同食

海蜇本性寒凉，因此最好避免与一些寒凉的食物共同食用，以免对人体造成不适。

海蜇一定要煮熟

海蜇中含有副溶血性弧菌等病菌，80℃以上才能杀灭，所以海蜇一定要煮熟后，才能食用。

不宜食用未经处理的海蜇

海蜇为腔肠动物的水母生物，含有5-羟色胺、组胺等各种毒胺及毒肽蛋白。因此，鲜海蜇必须经盐、白矾反复浸渍处理，使之脱水和毒性黏蛋白后方可食用，否则将会引起呕吐、腹痛等中毒症状。