茄子的禁忌有哪些？哪种茄子不能食用？

核心提示：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，有清热解毒、抗衰老、降血压等功效。但是食用茄子也有一定的注意事项，以下搜药网小编就为大家介绍茄子的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

吃茄子最好不要去皮

茄子皮里面含有维生素B，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

不宜与螃蟹同食

茄子和蟹肉都是寒性食物，会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

不要生吃茄子

生茄子中含有一种叫作龙葵素的毒素，不利于身体健康。

消化不良等人群禁食

茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、腹泻、便溏症状的人群不宜多吃。

最好不要选择老茄子

秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。