食用羊肝的禁忌有哪些？羊肝不宜与哪些食物同食？

核心提示：羊肝是羊身体里面的内脏，羊肝口感非常鲜嫩，营养价值也非常高。羊肝虽然很好，但是也有一定搭配禁忌，以下搜药网小编就为大家介绍食用羊肝的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

羊肝与辣椒不可同食

辣椒中富含维生素C，而羊肝内含金属离子，可将维生素C破坏殆尽，削弱了羊肝的营养价值。

羊肝与红豆不可同食

羊肝与红豆同食会引起中毒，如果不慎中毒，可以用鸡屎白解毒。

竹笋与羊肝相克

竹笋内存在一些生物活性物质，与羊肝同食，产生某些有害物质，会破坏其中的营养素，影响眼睛健康。

羊肝与小豆不宜同食

小豆也就是赤小豆，它能利水消肿、利小便、解热毒，而羊肝具有健脾益胃、涩汗止尿的功效。二者的性味与功效皆有所背，所以不宜同食。