食用海胆的禁忌有哪些？哪些人群不宜食用海胆？

核心提示：很多人在生活中对于海胆肯定不陌生，这是一种上等的海鲜美味，被视为海味中的上等补品。但是食用海胆也有注意事项，以下搜药网小编就为大家介绍食用海胆的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

不能和水果一起吃

海胆具备的营养很高，但是海胆与水果同食，就会削弱海胆中的营养价值，影响到人体对海胆的正常消化，因此建议海胆和水果不要同时吃。

不能和啤酒一起吃

海胆是属于寒性的，而且也含有一定的嘌呤成分，如果再喝啤酒的话，那么就会使嘌呤更高，使自己的尿酸增多，增加痛风的风险。

不能和含维生素c的食物一起吃

在海胆中本身就含有很多的维生素成分，如果再吃含有维生素c过高的食物的话，会降低原有的维生素，阻碍人体对营养的正常吸收，影响到健康。

过敏体质人群不宜食用

对于过敏体质人群来说，海胆可能属于一种过敏原，可能会引起过敏反应，造成皮肤出现红斑，伴有瘙痒感。

痛风人群不宜食用

海胆的嘌呤含量较高，食用海胆可能会增加体内尿酸含量，导致血尿酸水平升高，从而加重痛风患者的不适症状，不利于对疾病的控制。