食用鹌鹑的禁忌有哪些？哪些人群不宜食用鹌鹑？

核心提示：肉食是生活中不能缺少的一部分，鹌鹑也是肉食中的一种，很多人都喜欢吃，有改善营养不良、提高智力等功效。但是食用鹌鹑也有注意事项，以下搜药网小编就为大家介绍食用鹌鹑的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

中老年人要适量食用

鹌鹑富含蛋白质、脂肪、磷脂等营养成分物质，食用过量容易加重人体胃肠道负担，因此中老年人过量食用不利于他们的胃肠健康。

肥胖人士慎食

鹌鹑富含脂肪、磷脂以及蛋白质等成分物质，不宜被消化，容易引起肥胖，因此肥胖人士不宜食用。

感冒期间忌食

在感冒期间不宜食用鹌鹑，食用过量容易加重他们的病情，对健康造成威胁。

不宜与菌菇类同食

菌菇类食物中的复合酶、氨基酸、生物素等物质会与鹌鹑肉中的多种酶和激素相遇，产生不良反应，导致痔疮发作。

不宜与猪肝同食

猪肝与鹌鹑肉一同烹饪，会产生对机体有害的物质，还可使皮肤上出现色素沉着。