冬季是进补的上佳季节,民间有“冬季进补,开春打虎”的谚语,意思是说,冬季自古以来就是人们进补身体的最佳时节。这是由于寒冷的冬季,气温下降,人体最易侵寒邪。这时人体代谢下降,精气物质封藏,人们都会选择温热性的益气补阳之食物及“血肉有情”之品进补,有利于把
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