【药材】天麻8克，何首乌12克。【食材】猪肝120克，菜花40克，鸡蛋1枚，胡椒粉、味精各2克，植物油、料酒各15毫升，干淀粉、葱段、姜丝各10克，盐3克，鸡汤20毫升。【做法】步骤1：天麻、何首乌洗净，烘干，磨成细粉;猪肝洗净，切片，加干淀粉、鸡蛋、姜、葱、鸡汤拌匀;菜花洗净，撕小