【药材】沙参15克，玉竹、百合各10克。【食材】猪瘦肉400克，盐5克，料酒10毫升，葱、姜各5克，胡椒粉3克。【做法】步骤1：沙参润透，洗净，切片;玉竹、百合洗净，放入药袋里;猪瘦肉洗净，切片，加盐、料酒腌制;葱洗净，切段;姜洗净，切片。步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入猪肉、