独活又名独摇草、独滑、长生草，为伞形科植物重齿毛当归、毛当归、紫茎独活、牛尾独活等的根及根茎。春初苗刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，烘至半干，堆置2~3天，发软后再烘至全干即可入药。其性平偏温，味辛苦，入肾、膀胱经。据测定，含有当归醇、当归素、佛手柑内酯、伞形花内酯、东莨菪素、当归酸、巴

银杏树，又称白果树、公孙树，有人说它是植物界的活化石，更像植物中的“千年老妖”，在日本广岛1945年被原子弹轰炸，四野一片焦土、寸草皆无的状况下，于1946年春天，银杏树却独以顽强的生命力发芽了。其树主干挺立，叶似鸭掌，二月间夜晚二更时开花成簇，为青白色小花，且随即卸落，人很难见之。十月间果实成熟，

鸡血藤又名血风藤、红藤、活血藤，为豆科植物密花豆、白花油麻藤等的藤茎，它的茎里面含有一种别的豆科植物所没有的物质。当它的茎被切断以后，其木质部就立即出现淡红棕色，不久慢慢变成鲜红色汁液流出来，很像鸡血，因此，人们称它为鸡血藤。鸡血藤晚夏开花，花色艳丽，除供观赏外，藤和根可供药用。其性温，味苦甘，入心

我国最古老的药典《神农本草经》已将积雪草列为中品，认为它具有治疗大热、恶疮痈疽、浸淫、赤熛、皮肤赤、身热诸证。此后的历代名家对积雪草的药效研究不断丰富认定其为长寿药。中国香港曾于2001年10月发行了《香港草药》邮票，其中可见“积雪草”的倩影，邮票上将它称为“崩大碗”，除了这个别称外，积雪草还有许多

中医学自古以来就有“药食同源”的观念，《黄帝内经》里就有载“空腹食之为食物，患者食之为药物”。橘子以它酸甜的口感、清香的气味俘获了众人味蕾的同时，更以其独特的药用价值俘获了历代医家的心。这种药用价值不仅体现在人们食用的部分，被日常所忽略的部位也有它特殊的用药功效。橘子可以为我们贡献出5味药。第一味：

鱼腥草是多年生草本植物蕺菜的全草，俗名叫臭菜、臭根草、猪母草等，因有一股腥味而得名。中医认为，鱼腥草味苦，性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，内服可治肺热咳嗽、咳吐脓血痰等症。《名医别录》载：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有鱼腥

《荀子》中有一句名言：青，取之于蓝，而青于蓝。这里的“蓝”，指的是一种植物；而青，则是从蓝中提取的一种染料，同时，也是一种中药。取爵床科的马蓝、蓼科的蓼蓝、十字花科的菘蓝的叶或茎加工，制成干燥粉末或团块，就能得到中药青黛。在电视剧《本草中国》中，世代与青黛为伴的福建仙游县书峰乡黄玉满，收割马蓝、采摘

016年，屠呦呦凭借青蒿素的发现拿下了中医界的首个诺贝尔奖，中药青蒿因此名声大噪。青蒿来自菊科植物黄蒿的地上部分，具有清热、凉血、退蒸、解暑、祛风、止痒、止盗汗、防中暑等多种功效，是阴虚潮热证的有效退热剂，常用于治疗温邪伤阴、夜热早凉、阴虚发热、骨蒸劳热、暑邪发热、疟疾寒热、湿热黄疸等。在《本草中国

败酱草，为败酱科植物白花败酱的全草，多年生草本，夏季开花前采挖，晒至半干，扎束再阴干。其性凉，味辛、苦。入胃、大肠、肝经。辛味有发散、行气和润养的作用，苦味有泄火、燥湿通泄和降下的作用。因而，败酱草具有清热解毒、消痈排脓、活血行瘀之功能。《本草正义》曰：“此草有陈腐气，故以败酱得名。能清热泄结、利水

蒲公英的营养价值高，包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，进入身体之后都能够很好地促进身体健康。治疗各种热毒疾病 蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常好，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多