搜药网：冬季吃什么蔬菜养生比较好

核心提示：很多朋友都想知道冬季养生吃什么蔬菜比较好，冬季可以吃萝卜，白菜，甘蓝等。以下搜药网小编来给大家讲解下冬季吃什么蔬菜是最好的吧？

萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。说的就是白萝卜。白萝卜能润肺止咳，特别适合干燥的冬季吃。尤其是和羊肉等一起炖煮，不仅营养丰富，而且还能通气促进排便，缓解上火症状表现。还有胡萝卜，胡萝卜素有小人参之称，可见其对身体的好吃。胡萝卜富含维生素A，能保护视力，而且还能提高免疫力，对防治一些如感冒等疾病具有重要的作用。

白菜

白菜是冬季必备的菜。谚语常说“白菜吃半年，医生享清闲”，大白菜富含纤维，经常食用，能促进肠道蠕动，而且还能排毒养颜，能防治便秘症状表现。现代研究也表明，大白菜具有美容养颜的功效，经常食用可令皮肤变得光滑细腻。

注意白菜最好现吃现做，不要隔夜吃，放久了的白菜内部所食的硝酸盐可变为有毒的亚硝酸盐，反而不利身体健康。

甘蓝

无论是绿甘蓝，还是紫甘蓝，都是抗癌的高手。甘蓝能帮助血小板凝聚，可防治血液疾病，还能对女性生理期月经量大起到缓解的作用。冬天因为燥热出现鼻出血的状况，也可以吃点甘蓝来缓解。甘蓝具有对抗胃肠癌肿瘤的功效，是抗癌明星。

茼蒿

茼蒿作为一种绿叶蔬菜，在冬季可以煮面条的时候放些，还可以作为涮火锅的配菜，不仅口味鲜美，而且还含有多种营养成分，比其他蔬菜的含有更高的胡萝卜素。另外茼蒿还能增进人的食欲，起到开胃的功效，还能帮助缓解便秘症状表现。