土豆的功效与作用有哪些？食用土豆的好处是什么？

核心提示：土豆是我们生活中常见的食材，它的口感绵绵，深受喜爱。土豆可以作为主食食用，也可以做成美味的菜肴。土豆的功效与作用有很多，以下搜药网小编就为大家介绍食用土豆的好处，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

抗衰老

土豆中含有丰富的维生素B及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，经常吃土豆的人能够保持身体健康，有抗衰老的功效。

帮助减肥

土豆含有的脂肪极低，不仅有饱腹感，而且不会胖，食用土豆，可以减少脂肪摄入，还可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。

美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。用新鲜土豆汁液涂敷于面部，增白作用十分显著，另外土豆汁还对清除色斑效果明显。

调整虚弱体质

土豆含有维生素C，有改善精神状态的功效。同时土豆还能防治淤斑、关节炎、冠心病，还能治眼痛。另外，土豆中丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人能够补充体内缺乏的钾。

增强记忆力

土豆里面富含蛋白质和维生素B，增强抵抗力的同时还有提高记忆力和让思维清晰等作用。