食醋的功效及作用有哪些？能够消脂健身利尿通便等

核心提示：食醋作为调料，可以增加食物的酸味、香味，可使食物增加鲜美的口味，别有风味。其实，食醋的作用远不止于此，以下搜药网小编就为大家介绍食醋的功效及作用，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

消脂健身

醋中含有氨基酸和有机酸等物质，可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体内的糖和蛋白质。因此，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。

利尿通便

醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。

降低血压和血清胆固醇

食醋是有效防止动脉硬化的方法之一，平时吃一点醋，再加上有规律的生活，就能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。

开胃、增加食欲

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，增强食欲。

抑菌杀菌

醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒等。

消除疲劳

醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。

醒酒

醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。