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食用莴苣的好处有哪些?莴苣的功效及作用有哪些?

编辑:发表时间:2022-08-09 18:05:57

核心提示:莴苣是很家常的一种蔬菜,很多人都喜欢吃莴苣,莴苣清香爽口,肉质嫩,营养丰富。以下搜药网小编就为大家介绍食用莴苣的好处,希望可以帮助到大家,祝愿大家身体健康!

降血压

莴笋为高钾低钠蔬菜,能使动脉扩张,促进尿钠排泄,降低心血管负担,达到降低血压的目的。因此,高血压人群常吃生鲜莴笋,疗效显著。

利尿通乳

莴笋的钾离子含量丰富,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿。另外,莴笋含有较多烟酸,能增加产妇乳汁分泌。

宽肠通便

莴笋中含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,促进排便。

抗癌作用

莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用。

开通疏利、消积下气

莴笋有清热解毒、消肿散结的功效,能刺激消化酶分泌,增进食欲,还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。

有助于生长发育

莴笋含有丰富的磷、钙等元素,能促进骨骼的正常发育,预防佝偻病。

提高人体血糖代谢功能

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。

防治贫血

莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。

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