食用莴笋的好处有哪些？包括降血压、利尿通乳、宽肠通便等

核心提示：莴笋不仅口感好，而且营养价值高，是很多人都非常喜欢的蔬菜。以下搜药网小编就为大家介绍食用莴笋的好处，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

降血压

莴笋为高钾低钠蔬菜，能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。

利尿通乳

莴笋的钾离子含量丰富，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿。并且莴笋含有较多烟酸，能增加乳汁分泌。

增氟补血

莴笋含有丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质形成，参与骨骼生长。另外，莴笋富含铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用，具有调节神经系统功能。

宽肠通便

莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

抗癌作用

莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，是一种抗癌蔬菜。