食用芥菜的好处有哪些？芥菜的功效及作用有哪些？

核心提示：芥菜是日常生活中常见的一种菜肴，我们平常炒菜或者是当做馅料都会用的芥菜，而且非常美味。以下搜药网小编就为大家介绍食用芥菜的好处，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

预防癌症

芥菜富含维生素C，可以防止其他有害盐的消化，能够帮助人们消化，预防癌症。

促进胃肠蠕动

芥菜当中的纤维含量也很高，能够帮助肠胃蠕动，促进人们身体中的废物排泄，还可以帮助增强新陈代谢，对于高血压，高血脂等疾病有防治作用。

缓解夜盲症

芥菜还有很高的胡萝卜素，对我们的眼睛是非常有好处的，可以治疗干眼病、夜盲症等。

抗凝血

芥菜含有芥菜酸这种物质，可以有效的止血，起到抗凝血的作用。