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食用芥蓝的好处有哪些?芥蓝的功效及作用有哪些?

编辑:发表时间:2022-08-31 09:21:19

核心提示:芥蓝爽脆甜美,芥蓝的茎较粗,含水分较少,但是表皮有一层蜡质,所以吃起来会爽脆但是又不硬。以下搜药网小编就为大家介绍食用芥蓝的好处,希望可以帮助到大家,祝愿大家身体健康!

清热除火

芥蓝味苦,能清心泻火,清热除烦,消除血液中的热毒,适宜于容易上火的人士食用。

消食

芥蓝有助于胃酸的分泌和食物的消化,促进消化,缓解积食。

通便

芥蓝富含纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,预防便秘。

明目

芥蓝富含维生素A,对眼睛的发育有十分重要的作用,达到明目的功效。

抗癌

芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。

预防心脏病

经常食用芥蓝还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,有利水化痰、清心明目的功效。

美白皮肤

芥蓝菜含有极为丰富的蛋白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌、硒及多种维生素,可促进皮肤新陈代谢,补充皮肤养分,美白皮肤。

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