搜药网：饮食上如何预防高血压，高血压的功效作用是什么

　核心提示：很多朋友都想知道如何预防高血压，以下搜药网小编给大家讲解下如何预防高血压，希望对大家健康有帮助，以下搜药网小编给大家讲解下饮食上如何预防高血压

控制热能和体重

肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量摄入过多造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。因此，控制热能摄入、保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。通常理想体重 (千克)=身高 (厘米)—105，超过理想体重10%为超重，超过20%为肥胖。也可用体重指数(BMI)计算，体重指数=体重 (千克)/身高

限制脂类

高血压病患者应限制脂肪摄入，尤其是动物脂肪摄入量。因动物脂肪含饱和脂肪酸多，可升高血胆固醇，而植物脂肪多含不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇。脂肪 供给量每天40～50克即可。除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油均含维生素E和较多的亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。胆固醇摄入量每天应限制在 300毫克以内，忌食动物内脏、脑髓、肥肉、贝类、动物脂肪等。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。可多吃一些鱼，特别是海鱼中含有不饱和脂 肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚、抑制血栓形成、预防卒中 (中风);海鱼中还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症有一定作用。

进食多糖类碳水化合物

进食多糖类碳水化合物，含食物纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治原发性高血压有利。同时，膳 食纤维有通便之功能，对降低体重有一定帮助。葡萄糖、果糖及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。因此，应提倡高血压病患者多吃粗粮、杂粮。

适量蛋白质

代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，选用生物价值高的优质蛋白，按每千克体重1克补给，其中植物蛋白质可占50%。最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生，这可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。每周还应吃2～3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。牛奶为完全蛋白质，含人体所需的8种必需氨基酸，牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类都低，且其所含的酪蛋白易于消化、吸收，含钙量特别丰富，是老年患者的理想补品。鸡蛋虽含优质蛋白质，但其蛋黄中胆固醇含量很高，对高血压病患者来说，每周摄入3个全蛋即可。为此，高血压病患者适当补充蛋白质，应以牛奶、鱼类、禽类、瘦肉等为主。如果高血压合并肾功能不全，则应限制蛋白质的摄入。