莼菜的好处有哪些？莼菜的功效及作用有哪些？

核心提示：莼菜口感鲜嫩，各类营养价值都很丰富，是非常营养的食物，对人体十分有益。以下搜药网小编就为大家介绍莼菜的好处，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

清热解毒

莼菜富含黏液质成分，可清除体内热毒，抑制细菌生长，清除胃火和泻肠热，还能够治疗痈疽疔疮。

保护肝脏

莼菜富含维生素b12，是细胞生长分裂必不可少的，还能维持神经细胞髓鞘完整，常吃莼菜还可保护肝脏。

益智健体

莼菜中含有丰富的锌元素，有助于增强大脑细胞功能，起到益智的效果，还能促进小儿身体发育，治疗小儿多动症。

增强免疫力

莼菜中含有一种酸性杂多糖，能明显促进巨噬细胞对异物的吞噬作用，可以增强机体的免疫功能，预防疾病的发生。