食用菜籽油的好处是什么？菜籽油的功效及作用是什么？

核心提示：菜籽油是生活中常见的食用油，含有丰富维生素e和胡萝卜素以及大量不饱和脂肪酸，能为身体补充丰富营养。以下搜药网小编就为大家介绍食用菜籽油的好处，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

消炎护肤

菜籽油有消炎的作用，善于治烫伤。并且因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用，所以菜籽油善于调理皮肤问题。

养眼护眼

菜籽油常吃可以预防老年性的眼病，还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助，对于老人和小孩都非常有益。

降脂减肥

菜籽油能够促进脂肪分解，所以菜籽油适合血脂高、肥胖的人吃，可以起到降脂减肥的效果。

保护心血管

菜籽油对心血管还有明显保护作用，因为人体对菜籽油的吸收率高，而且菜籽油中含有大量不饱和脂肪酸，能提高血管壁的韧性与弹性，促进血液循环。

提高大脑功能

菜籽油还能提高大脑功能，因为菜籽油中磷脂的含量比较高，能直接作用于大脑，能促进大脑发育，提高大脑功能，适合青少年经常食用，能提高记忆力，促进智力发育，还适合中老年食用，能预防老年痴呆发生。

清肝利胆

菜籽油能促进人体内胆汁酸分泌，并能防止胆固醇在身体内堆积，能防止人体出现脂肪肝和肝硬化。另外菜籽油还能降低血脂。