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端午节必吃的食物有哪些?2023年端午节吃什么好

编辑:搜药网发表时间:2023-06-21 13:42:54

核心提示:2023年端午节就要到了,很多人都想知道哪些食物是端午节必吃的食物呢?端午节吃什么食物最好呢?以下搜药网小编给大家详细讲解下,希望对大家健康饮食有帮助,最后祝福大家端午安康万事如意

1..粽子:主要是为了纪念屈原。据说在五月初五,爱国诗人屈原投江自尽。为了防止鱼虾吃屈原的尸体,人们用竹筒将糯米放入河中,于是逐渐演变为五月初五吃粽子。

2.红鸡蛋:在江西南昌,端午节吃茶蛋和咸蛋。蛋壳可以涂成红色,然后放入用五颜六色的线做成的网兜里,让孩子挂在脖子上,保平安。

3.雄黄酒,将雄黄磨成粉加白酒泡,有解毒杀虫的功效。在古代,大家都认为端午节喝雄黄酒可以祛邪杀毒。

4.艾草馒头,一般用米粉或面粉发酵,用艾草蒸,艾草会有气味,有驱虫杀菌的作用。在古代的端午节,艾草是用来驱除疾病和瘟疫的,所以你应该在端午节吃这个。

5.大蒜鸡蛋,在中国河南浙江等省农村,端午节会把大蒜和鸡蛋放在一起煮,这也是避免“五毒”的一种方式,有益健康。

6.面粉丝:在甘肃吃的比较多。面扇的主要原料是面粉,做出来后蒸熟。有祈求平安,避邪的意思。

7.做蛋糕,这是吉林延边的朝鲜族人吃的,因为端午节对他们来说是一个盛大的节日。做蛋糕是用艾蒿和糯米,放在一个大木槽里,然后用长柄木锄敲打。吃这种食物既有民族特色,又增添了节日气氛。

8.炸堆,这是福建晋江吃得比较多的,是用面粉、米粉或红薯粉等配料做成浓稠的糊状。据说端午节吃了这个就不下雨了。

9.黄鳝,有“端午黄鳝竞人参”的说法,意思是黄鳝的肉最嫩,最有营养,所以端午吃黄鳝比较补。

10.鸭蛋,古代传说端午节避五毒,而吃鸭蛋可以吓跑所有的五毒,可以辟邪避暑一整个夏天。

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