湖北麦冬种植技术与栽培管理

【概述】湖北麦冬是山麦冬的变种。据考证，魏晋南北朝、《名医别录》载曰：“韭楚名马韭，越名羊蓍。”宋代·《证类本草》中的随州(今湖北襄阳地区)麦门冬附图与今湖北麦门冬颇相似，故近代开发利用后，已为麦门冬主流品种之一，产量占全国麦门冬产量50%，行销10余省，并出口。本品为百合科植物湖北麦冬Liriope spicata (Thunb.)Lour. Var, prolifera Y、T、米a的块根。分布于湖北襄阳、老河口、枣阳、随州等地。

【生长环境】湖北麦冬喜光、喜肥，生长后期具有耐旱的特性。要求光照充足、土壤肥沃、土层深厚、排灌良好的生长条件。多栽培于江河、湖泊水流冲积或由沉积物发育而成的潮湿土壤中，且地势较平坦、阳光充足、降水较多的地区。清明至谷雨种植，用块根繁殖，生长周期1年，翌年春季收获。

【种植技术】

1、选地整地：湖北麦冬适宜于肥沃沙质壤土。在种植前要犁地及耙地各3次，必须做到深耕细耙，并拣净土中的石子、杂草等;然后使犁耙过疏松的田地，经太阳晒过几天，使之充分干燥(若潮湿，容易烂根)，再下基肥，每667平方米施2500～3000千克干粪，或1500～2000千克腐熟堆肥(草皮、草木灰、渣滓粪)，这时再进行犁地1次，耙平后即准备下种。

2、选种栽种：湖北麦冬是用分株法繁殖。在清明后将麦冬挖出，摘掉块根，选择颜色深绿健壮的苗子，切去须根(以现出根蔸的白心为止)作种，每667平方米地约需种苗600千克。行距7～12厘米，株距7～9厘米进行定植，每穴内栽3～5株。栽种时必须在晴天，先用砌刀开沟，沟深3.5厘米(过深苗心会被泥土压倒，过浅苗子容易倒伏)。栽苗时，苗子必须靠沟壁垂直，下端不能弯曲;如苗子下端弯曲，则靠沟壁一端的须根不能向泥土上生长，不长块根，就会大大减低产量。栽后用钉耙壅土，然后用条助推压1次，并用脚在两边行子中踩1～2次，使泥土略压紧，苗子才能直立稳固。通常每隔2行，添种玉蜀黍1行，一般经验，可增收玉蜀黍而不影响麦冬的生长。

【栽培管理】

1、灌水：麦冬需要充足的水分，在阴天或小雨天栽的麦冬，可隔2～3天后灌水，如栽后第2天是晴天，当日傍晚即要灌水，使泥土与苗蔸充分结合，迅速生长幼根。如栽后灌水过迟，苗子得不到充分的水分，部分苗子就会枯死，以后虽可补栽新苗，但时间过迟，也会影响产量。

2、除草追肥：麦冬定植后(栽后5～10月)除草1～2次，立冬以后就不能下地扯草，要到次年立春后再扯草1次。除草后即行追肥2～3次，第1次在小暑与大暑间，施猪粪尿2000～2500千克，每100千克对水200～250千克，然后用草木灰100～150千克，均匀地撒在行子中间。第2次追肥在立秋前7～8天，施猪粪尿1500～2500千克，每100千克对水200～250千克，加油枯40千克，撒草木灰100～150千克，第3次追肥在立冬前，施猪粪尿1500～2500千克，每100千克对水200～250千克，撒草木灰100～150千克。施肥时不能用过多氮肥，否则麦冬苗子生长过旺，形成徒长，使得块根生长不发达，产量低，并易遭霜冻危害。

3、防治病虫害：

(1)病害：

①黑斑病：危害叶片。病菌在种苗上越冬，次年4月中旬开始危害，在适宜的温、湿度下发病很快，病株成片枯死。防治方法：选用叶片青翠、健壮无病种苗;发病初期，于早晨露水未干时，每667平方米撒草木灰100千克;雨季及时排除积水，降低田间湿度;用1：1：100的波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂800倍液浸种苗5分钟，或大面积喷雾。浙江产区发病严重时，割去发病植株地上部分，使之重新抽苗。

②根结线虫病：主要危害根部。防治方法：实行轮作，有条件的地区可水旱轮作，并选用抗病品种，进行土壤消毒;

(2)虫害：主要有蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等为害根茎。防治方法：与水稻轮作;经水淹田一季害虫可全部消灭，或以农药用常规方法毒杀。

【药材形状】本品为纺锤形，两端略尖，长1.2～3厘米，直径0.4～0.7厘米。表面淡黄色至棕黄色，具不规格皱纹。质柔韧，干后质较脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小，有时不明显。气微，味甜。