核心提示：生姜是厨房中很常见的一种烹饪辅料，不仅能够调味，还有许多功效及作用，甚至有“冬吃萝卜夏吃姜”、“夏季吃姜胜过参汤”的说法。但是食用生姜也有

核心提示：生姜是一种调味品，能够让菜的味道变得更好，生姜里面也含有非常丰富的营养物质，对人体十分有益。以下搜药网小编就为大家介绍生姜的功效及作用，希望可以帮助到大家，祝愿大

我们都知道生姜是生活中常见的一种食物调味香料，可以调味去腥，增加美味。同时，生姜还是一味具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒功效的常用中药。如今正值春季，中医养生讲究“天人合一”，为顺应“春夏养阳，秋冬养阴”的季节特点，春天适量、适当吃姜，养生保健效

夏季，大家除了喜欢喝绿豆汤解暑，还应该喝什么呢?其实，夏季高温期间，是喝姜枣茶最好的时候。夏天炎热，人体内阳气空虚，此时体内积聚的病气和毒素都比较多，因此选择喝姜枣茶不仅能健胃、排湿，还能补血、补气。那么下面就为大家介绍下姜枣茶如何制作方法呢?有哪些功效，又适合哪些人群喝?下面我们一起来看看吧!一、

生姜为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎，始载于《神农本草经》，列为中品。陈藏器说生姜汤要热则去皮，要冷则留皮。入药用生姜，主治胀满、霍乱不止等疾病。陶弘景谓：“凡作干姜法，水淹三日，去皮，置流水中六日，便刮去皮，然后晒干，置瓷缸中，酿三日乃成。&rd

生姜 为姜科植物的根茎。味辛，性温。归肺、胃、脾经。功能解表散寒，降逆止呕，化痰止咳。主治风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，呕吐，痰饮咳喘，胀满，泄泻。其配伍应用为：用于外感风寒，恶寒发热，头痛发热等证。生姜辛温发散，感冒轻证，可单用本品加红糖煎汤热服。但一般用作风寒感冒的辅助用药，配合麻黄、桂枝、防

生姜又称鲜姜、黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜。”生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌