【药材】三七粉3克。【食材】猪心200克,黑木耳2克,鸡蛋2枚,盐5克,胡椒粉5克,淀粉15克,料酒、老抽各10毫升,白砂糖3克,姜3克,香油2毫升,味精1克。【做法】步骤1:黑木耳泡发,润透,撕成小朵;鸡蛋破壳取出蛋清,倒入碗中备用;姜洗净,切碎;猪心洗净血水,切成薄片,放入大碗中
【药材】胡桃枝40克。【食材】鸡蛋3枚。【做法】步骤1:桃枝洗净,切小段;鸡蛋洗净外壳。步骤2:锅置火上,放入鸡蛋、胡桃枝,入水适量,大火煮沸后,转小火煮至蛋熟,捞出去壳,复煮片刻,即可食用。【功效】杀虫解毒。适用于治瘰疬、疥疮,抗肿瘤。【食法】吃鸡蛋,喝汤,分次食用。
【药材】党参、天冬各15克。【食材】白萝卜400克。【做法】步骤1:党参温水润透,切片;天冬温水润透,切片;白萝卜洗净,切块。步骤2:锅入党参、天冬、白萝卜,加水,大火烧沸,小火炖煮30分钟即可。【功效】滋肾养肺、止喘咳。适用于喘促气短、口咽发干、潮热盗汗、痰黏难咯等症。
【药材】人参15克,枸杞20克,肉苁蓉2克。【食材】羊瘦肉350克,羊肚500克,葱白15克,豆豉30克。【做法】步骤1:人参、枸杞、肉苁蓉洗净,研成粉末,放入砂锅中提前用水浸泡2天;葱白洗净,切丝;羊瘦肉、羊肚反复洗净,羊肉切块。步骤2:砂锅置火上,大火煮沸后转小火煎煮30分钟
【药材】鹿茸、黄芪各10克。【食材】鸡肉400克,瘦肉250克,生姜8克,盐3克,味精2克。【做法】步骤1:鹿茸片洗净;黄芪洗净;生姜切片;瘦肉切成厚块;鸡肉切块,沸水氽烫捞出备用。步骤2:锅置火上,入水适量,入以上材料,大火煮沸后改小火炖3小时,加入盐和味精调味即可。【功效
【药材】青蒜80克。【食材】豆腐400克,料酒、植物油各10毫升,水淀粉5毫升,老抽5毫升,盐、白砂糖各3克。【做法】步骤1:豆腐洗净,切块;蒜苗择洗干净,切段。步骤2:炒锅置大火上,入油烧至七成热,下蒜苗翻炒至五成熟,放入豆腐块、料酒、老抽、汤、盐鸡血翻炒至豆腐熟透,加水少许,
【药材】干贝8克。【食材】带皮牛尾800克,母鸡肉200克,熟火腿20克,鸡汤适量,花椒2克,葱、姜各10克,料酒15毫升,盐5克,味精2克,植物油10毫升。【做法】步骤1:牛尾煺毛,刷洗干净,顺着骨缝剁成段;火腿切成片;干贝去筋洗净;母鸡肉汆烫后捞出,洗净血沫。步骤2:锅入植物
【药材】巴戟天10克。【食材】黑豆80克,胡椒粒10克,鸡腿1只、盐3克。【做法】步骤1:鸡腿洗净、剁块,沸水氽烫,去血水;黑豆洗净。步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入黑豆、鸡腿、巴戟天、胡椒粒,大火煮开,小火炖40分钟,加盐调味即可。【功效】强筋骨、不肾虚、驱寒湿。适用于肾
【药材】鲜笋100克。【食材】鸭肉300克,玉米粒20克,姜10克,料酒5毫升,植物油10毫升,清汤200毫升,盐3克,胡椒粉、味精各1克。【做法】步骤1:鸭肉洗净,切块;鲜笋去皮,洗净,切片,入沸水中焯烫片刻,捞出备用;姜洗净,切片。步骤2:炒锅置火上,入油烧至五成热,放入姜片
【药材】红枣200克。【食材】猪皮400克,冰糖10克。【做法】红枣、猪皮洗净,猪皮去毛洗净,加水煮炖成稠黏的羹汤,加入冰糖调味即可。【功效】适用于阴虚火旺型鼻出血。【食法】每日3次,佐餐服用。每次150克,连用1周。
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